辣爆虾球

风味特征:

地道的成都川LD体育、麻辣鲜香、风味特别

  1. 麻 度:
  2. 麻 度:
风味特征:

可以根据当地市场需要变换食材做成子姜郡花、野菌鸡杂等。

cooking steps
烹饪步骤
  1. 调料 & 主食材

    净大虾仁

    200克

    青花椒水煮鱼料

    20克、

  2. 辅配料

    色拉油

    50克

    青红椒丁

    各50克

  3. 食材预处理

    1

    青花椒切成丁过油待用

    2

    虾仁背部剖开码味上浆过油待用
  4. 烹饪步骤

    1

    锅中放油50克、放入青花椒水煮鱼料炒香、放入青红椒丁

    2

    放入虾球、炒香入味

    3

    装入碗中、即可