干煸肥肠

风味特征:

地道的成都川LD体育风味,麻辣干香、麻辣鲜香风味。

  1. 麻 度:
  2. 麻 度:
风味特征:

可以根据市场需要变换食材、做成辣子虾、香辣排骨等。

cooking steps
烹饪步骤
  1. 调料 & 主食材

    卤肥肠

    300克

    辣子鸡料

    50克

  2. 辅配料

    色拉油

    50克

    辣椒节

    10克

    干花椒

    3克

    青红椒、洋葱块

    各50克

  3. 食材预处理

    1

     卤肥肠改刀成滚刀块、过油待用

    2

    青红椒、洋葱改刀成块待用
  4. 烹饪步骤

    1

     锅中放油50克、放入干花椒和辣椒节炒香放入辣子鸡料

    2

    放入肥肠炒制放入青红椒节和洋葱炒制炒香

    3

    出锅装盘造型即可